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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/01/2009
Data da última atualização: | 15/04/2009
Autoria: | CASTRO, F. T. de; OLIVEIRA, S. P. de; TABAI, K. C.; GÓES, H. de A.
Afiliação: | Fernanda Travassos de Castro, UFRRJ; Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Kátia Cilene Tabai, UFRRJ; Hellen de Almeida Góess, UFRRJ.
Título: | Perdas de frutas, legumes e verduras em pontos de venda da zona oeste do município do Rio de Janeiro.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Rio de Janeiro.
Thesagro: | Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Perda; Venda.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9546-1) - UPC - SP - -- - 2008/020 -  - 2009.00019 - DIS