Data/hora: 24/09/2024 14:37:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	15/04/2008	
Data da última atualização: 	08/04/2024	
Autoria: 	AZOUBEL, P. M.; SILVA, I. R. A.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AZEVEDO, L. C. de.	
Afiliação: 	PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; ÍZIS RAFAELA ALVES SILVA, CEFET-PE; SILVANA BELÉM DE OLIVEIRA, CEFET-PE; ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, CEFET-PE; LUCIANA CAVALCANTI DE AZEVEDO, CEFET-PE.	
Título: 	Aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE UMBU, CAJÁ E ESPÉCIES AFINS, 2008, Recife. Anais... Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu.	
Palavras-Chave: 	Barra de cereal saborizada; Planta nativa.	
Thesagro: 	Caatinga; Industrialização; Polpa; Umbu.	
Thesaurus Nal: 	Industrialization; Pulp; Spondias.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/162529/1/Aceitacao-de-barra-de-cereal-saborizada-com-polpa-de-umbu..pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (37475-1) - UPC - AA - CD - 634 -  -  - DIS