Data/hora: 22/09/2024 19:11:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	15/03/2012	
Data da última atualização: 	15/03/2012	
Autoria: 	GOTTSCHALK, L. M. F.; OLIVEIRA, R. A.; BON, E. P. S.	
Afiliação: 	LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; R. A. OLIVEIRA, UFRJ; E. P. S. BON, UFRJ.	
Título: 	Avaliação da cinética enzimática de celulases produzidas por Trichoderma reesei RUT C30.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Celulases; Cinética enzimática.	
Thesagro: 	Trichoderma.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11263-1) - UPC - SP - PP - 2011/240 -  - 2011.00542 - DIS