Data/hora: 16/06/2024 09:22:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Data corrente: 	24/02/2015	
Data da última atualização: 	24/02/2015	
Autoria: 	LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L.	
Afiliação: 	Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL; Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha; Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL.	
Título: 	Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, 2013.	
ISSN: 	0104-9070	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Carne.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118505/1/Lemes-et-al.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (13496-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS