Data/hora: 23/09/2024 04:37:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	16/01/2013	
Data da última atualização: 	16/08/2022	
Autoria: 	GUIMARÃES, M. C. de F.; OLIVEIRA, M. de L. S.; LIMA, C. L. S. de; BARBOSA, W. C.	
Afiliação: 	MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSULEO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.	
Título: 	Qualidade do pescado salgado, comercializado na cidade de Belém.	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.	
Páginas: 	p. 167-173.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Belém; Característica físico-química; Característica microbiológica.	
Thesagro: 	Peixe; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945382/1/Qualidade-do-pescado-salgado.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (46782-1) - UPC - AA - PP - 540.60811 - E56ad -  - DIS