Data/hora: 23/09/2024 13:14:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia.	
Data corrente: 	25/11/2020	
Data da última atualização: 	21/12/2021	
Autoria: 	SILVA, L. R.; FIGUEIREDO, A. R.; BRAGA, T. R.; BATISTA, S. A.; OLIVEIRA, M. M. T.; MORAIS, L. A. S. de.	
Afiliação: 	L. R. Silva, UFRRJ; A. R. Figueiredo, UFRRJ; T. R. Braga, Escola de Educação Profissional Edson Queiroz, CE; S. A. Batista, Alimentos, Universidade Federal do Ceará; M .M. T. Oliveira, Universidade Ben-Gurion do Negev, Israel; LILIA APARECIDA SALGADO DE MORAIS, CNPAB.	
Título: 	Caracterização pós-colheita dos frutos de maracujá-roxo.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 7., 2020, Porto Alegre. Anais.... Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2020.	
ISBN: 	97865992839-0-1	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Vários autores.	
Palavras-Chave: 	Ácido ascórbico; Alimento funcional.	
Thesagro: 	Passiflora Edulis.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Agrobiologia (CNPAB)	
Exemplares: 	CNPAB - (41563-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS