Data/hora: 16/06/2024 23:13:54

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 13/03/2008
Data da última atualização: | 09/03/2017
Autoria: | OLIVEIRA, M. K. S.; FLORES, E. M.; CHANG, Y. K.; ANDRADE, J. S.
Afiliação: | Maria Katherine Santos de Oliveira, INPA.
Título: | Qualidade tecnológica e aceitação das massas alimentícias elaboradas com farinha mista contendo farinha de pupunha e farinha de trigo.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Manaus: INPA, [1999?].
Descrição Física: | 1 folder. 4 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentação humana.
Thesagro: | Alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (30910-1) - ADD - FD - -- - FD-0100 -  - 100 - DIS