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Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 22/03/2013
Data da última atualização: | 08/02/2018
Autoria: | SEIBEL, N. F.; ALVES, F. P.; OLIVEIRA, M. A. de; LEITE, R. S.
Afiliação: | NEUSA FÁTIMA SEIBEL, UTFPR; FERNANDA PÉRICO ALVES, UTFPR; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSO; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO - UFTPR Mestrando.
Título: | Brazilian soybean varieties for human use.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: EL-SHEMY, H. A. (Ed.). Soybean - bio-active compounds. Rijeka: InTech, 2013.
Páginas: | p. 475-493.
DOI: | http://dx.doi.org/10.5772/52602
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Brazilian soybean cultivars. Characterization of eight brazilian soybean cultivars for human use. Soymil production. Soybean products application in the food industry.
Thesagro: | Nutrição humana; Soja; Tecnologia de alimento.
Thesaurus Nal: | Food technology; Human nutrition; Soybeans.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (34361-1) - UPC - PL - DD - ID 34360 -  -  - DIS