Data/hora: 13/06/2024 07:52:35

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 21/12/2015
Data da última atualização: | 01/03/2016
Autoria: | SANTOS, L. F. dos; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. da S.; SANTOS, N. J. M. G. L.
Afiliação: | LUANA FERREIRA DOS SANTOS, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; NATALY JESSIE MATO GROSSO LIMA SANTOS, IF Baiano.
Título: | Avaliação colorimétrica e do teor de carotenoides totais em híbridos de mandioca.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a terceira maior fonte de calorias no mundo, perdendo apenas para o arroz e o trigo, sendo consumida por mais de um bilhão de pessoas na África, América do Sul e Ásia.
Palavras-Chave: | Cromaticidade; Pigmentos.
Thesaurus Nal: | Manihot.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136039/1/Avaliacao-colorimetrica.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (31224-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS