Data/hora: 15/06/2024 23:48:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	10/02/2014	
Data da última atualização: 	21/01/2019	
Autoria: 	MAIA, J. D. G.; PEREIRA, G. E.; MONTEIRO, F. P.; SOUZA, R. T. de; LAZZAROTTO, J. J.; OLIVEIRA, J. B. de; RITSCHEL, P. S.	
Afiliação: 	JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; Fábio Passos Monteiro, Queiroz Galvão Alimentos S.A.; REGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUV; JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; Juliane Barreto de Oliveira, CPATSA (BOLSISTA); PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV.	
Título: 	Novas cultivares brasileiras de uvas para elaboração de suco no Semiárido Brasileiro: desempenho agronômico e qualidade do suco.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013.	
Páginas: 	24 p.	
Descrição Física: 	il., color.	
Série: 	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 96).	
ISSN: 	1516-5914	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Nas últimas décadas, com o aumento da população urbana, observou-se a necessidade da disponibilização de alimentos ao longo do ano, o que tem resultado na produção e comercialização de produtos agrícolas transformados, com maior valor agregado. Seguindo esta tendência, o mercado global de sucos foi estimado em aproximadamente 50 bilhões de litros ao final dos anos 1990. Somente nos Estados Unidos da América, o comércio varejista de sucos alcançou 20 bilhões de litros, movimentando valores da ordem de 18 bilhões de dólares. O mercado mundial cresceu ao longo da última década, com os países em desenvolvimento atingindo mais de 60% das exportações de suco de frutas.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Região do Semiárido.	
Thesagro: 	Qualidade; Suco; Uva; Variedade; Viticultura; Vitis Vinifera.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/96842/1/Circular-Tecnica-961.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158230/1/Circular-Tecnica-961.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (14881-1) - UMT - FL - DD - FL00527 -  - FL00527 - DIS
CPATSA - (51737-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS