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Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 16/09/1999
Data da última atualização: | 20/08/2015
Autoria: | PAES, M. C. D.; OLIVEIRA, F. M. de; MELO, O. A. de.
Título: | Receitas para utilizacao de milhos de alto valor nutritivo.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS / Belo Horizonte: EMATER-MG, 1998.
Páginas: | 72 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Informações gerais; Como medir corretamente os ingredientes; Como obter sucesso no preparo das receitas; Temperaturas de forno; Equivalência de pesos e volumes das medidas-padrões; Pesos equivalentes de alguns alimentos; Recomendações no preparo das receitas; Técnicas; Praticas; Receitas; Sopas; Biscoitos, bolos e broas; Paes; Tortas e salgados; Mingaus e vitaminas; Sobremesas; Glossário; Índice de receitas.
Palavras-Chave: | Receitas.
Thesagro: | Milho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (9167-1) - ADD - FL - PP - FL 2534. -  - 1999.02534 - DIS