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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
26/07/2022 |
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Data da última atualização: |
26/07/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, E. G. de; BEN, R. L.; GUERRA, C. C. |
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Afiliação: |
ELDIR GONZE DE OLIVEIRA, CEFET-BG; RAUL LUIZ BEN, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
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Título: |
Avaliação do efeito de práticas enológicas empregadas na vinificação em tinto sobre a qualidade do vinho. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 306. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A maceração é um processo de grande relevância na elaboração de vinhos tintos de qualidade, advindo desta prática a extração dos elementos que darão estrutura e complexidade aos vinhos, notadamente antocianinas e taninos. |
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Palavras-Chave: |
Vinhos tintos. |
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Thesagro: |
Maceração; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144957/1/Oliveira-cbve-2005-p306.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
27/02/2008 |
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Data da última atualização: |
16/05/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ANTUNES, A. F.; GROSSI DE SÁ, F.; JIMENEZ, A. V.; ROCHA, T. L.; PAULA, J. E. de; ESPINDOLA, L. S. |
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Afiliação: |
ALINE FERNANDA ANTUNES, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; MARIA FÁTIMA GROSSI DE SA, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; ARNUBIO VALENCIA JIMÉNEZ; THALES LIMA ROCHA, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; JOSÉ ELIAS DE PAULA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; LAILA SAMEN ESPINDOLA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA. |
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Título: |
Investigação de extratos vegetais do Cerrado sobre insetos-praga de feijão. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Jornal Brasileiro de Fitomedicina, v. 5, n. 1-2, p. 5, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos resumos do VI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia, Belém, PA, set. 2007. |
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Palavras-Chave: |
Acantoscelides. |
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Thesagro: |
Amilase; Feijão; Inseticida. |
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Thesaurus NAL: |
Zabrotes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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