Data/hora: 12/06/2024 00:26:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente: | 09/03/2007
Data da última atualização: | 27/02/2024
Autoria: | HANASHIRO, M. M.; BELIK, W.; OLIVEIRA, D. R. M. dos S.; MENDES, C. I. C.
Afiliação: | MARCELO MIKIO HANASHIRO, CNPTIA; WALTER BELIK, IE/Unicamp; DEISE ROCHA MARTINS DOS SANTOS OLIVEIRA, CNPTIA; CASSIA ISABEL COSTA MENDES, CNPTIA.
Título: | Um estudo da conformação da cadeia produtiva dos produtos minimamente processados (PMP).
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONFERÊNCIA MUNDIAL DE MERCADOS ATACADISTAS, 2006, São Paulo. Anais... São Paulo: [s.n.], 2006. Não paginado.
Descrição Física: | 1 Pôster.
Idioma: | Português
Notas: | WUWM Conference.
Conteúdo: | Os produtos minimamente processados (PMP) - frutas e hortaliças fisicamente alteradas, mas que permanecem no estado fresco -, cumprem o papel de serem alimentos, ao mesmo tempo, práticos e nutritivos.
Palavras-Chave: | Agroindústria; Produtos minimamente processados.
Thesagro: | Cadeia produtiva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)

Exemplares:

CNPTIA - (11429-1) - UPC - RA - -- -  -  - 2007.00017 - DES
CNPTIA - (11429-2) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS