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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
08/05/2013 |
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Data da última atualização: |
01/12/2023 |
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Autoria: |
GABAS, A. L.; CABRAL, R. A. F.; OLIVEIRA, C. A. F. de; TELIS-ROMERO, J. |
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Título: |
Density and rheological parameters of goat milk. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 32, n. 2, p. 381-385, abr./jun. 2012. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0101-20612012005000033 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: The rheological behavior and density of goat milk was studied as a function of solids concentration (10.5 to 50.0%) and temperature (273 to 331 k). Newtonian behavior was observed for values of total solids (TS) between 10.5 and 22.0% and temperatures from 276 to 331 k changing to pseudoplastic behavior without yield stress for TS from 25.0 to 39.4% at the same range of temperature. Goat milk with TS between 44.3 to 50.0% and temperatures of 273 to 296 k showed yield stress in addition to pseudoplastic behavior. At 303 to 331 k the power law model was observed again, without yield stress. The density of goat milk ranged from 991.7 to 1232.4 kg.m-3.
[Densidade e parâmetros reológicos de leite de cabra].
Resumo: Estudou-se o comportamento reológico do leite de cabra em função da concentração (10,5 a 50,0%) e da temperatura (273 a 331 k). O comportamento Newtoniano foi obtido para valores de sólidos totais (ST) entre 10,5 e 22,0% e temperaturas entre 276 e 331 k, mudando para o comportamento pseudoplástico sem tensão residual para ST entre 25,0 e 39,4% na mesma faixa de temperatura. Leite de cabra com ST entre 44,3 e 50,0% e temperaturas entre 273 e 296 k apresentaram comportamento pseudoplástico com tensão residual. O modelo da lei da potência foi observado novamente sem tensão residual entre 303 e 331 k. Os valores experimentais de densidade do leite de cabra variaram entre 991,7 e 1232,4 kg.m-3. |
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Palavras-Chave: |
Propriedade física; Reômetro. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Propriedade Reológica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
07/01/2015 |
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Data da última atualização: |
08/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
TEIXEIRA, P. C.; MESQUITA, I. L. de; MACEDO, S. T. de; TEIXEIRA, W. G.; LIMA, W. A. A. de. |
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Afiliação: |
PAULO CESAR TEIXEIRA, CNPS; IVANILDE L. DE MESQUITA, UNIVERSIDADE NILTON LINS; SHERON T. DE MACEDO, SECRETARIA DE ESTADO DA PRODUÇÃO RURAL, MANAUS; WENCESLAU GERALDES TEIXEIRA, CNPS; WANDERLEI ANTONIO ALVES DE LIMA, CPAA. |
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Título: |
Resposta de vetiver à aplicação de calcário e fósforo em três classes de solo. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 19, n. 2, p. 99-105, 2015. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v19n2p99-105 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O vetiver tem sido bastante utilizado para controle de erosão, principalmente em áreas degradadas em que o horizonte superficial do solo foi removido. O manejo do solo pode influenciar a eficiência de absorção de nutrientes e o crescimento das plantas. Este trabalho objetivou avaliar a produção de matéria seca de vetiver em resposta à aplicação de calcário e fósforo. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando-se amostras de horizontes subsuperficiais de um Cambissolo Háplico, um Latossolo Amarelo e um Argissolo Amarelo. O experimento foi instalado no delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 2 x 5 sendo duas doses de calcário (0 t ha-1 e dose para elevar a saturação por bases a 60%) e cinco doses de fósforo (0, 50, 100, 200, 400 mg dm-3 de P), totalizando 30 unidades experimentais por solo. Após a incubação foram aplicadas as doses de fósforo e, a seguir, feito o plantio de vetiver. Aos 168 dias após o plantio as plantas foram colhidas separando-se a parte aérea e as raízes. A calagem e a adubação fosfatada promoveram aumento da produção de perfilhos e de matéria seca em vetiver. A calagem aumentou a eficiência da adubação fosfatada e, em consequência, favoreceu o estabelecimento do vetiver |
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Palavras-Chave: |
Dry matter; Erosion; Horizonte subsuperficial; Subsurface horizon. |
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Thesagro: |
Calagem; Erosão; Matéria Seca. |
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Thesaurus NAL: |
Chrysopogon zizanioides; liming. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117214/1/API-01.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114955/1/v19n02a02.pdf
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Marc: |
LEADER 02210naa a2200289 a 4500
001 2007647
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100 1 $aTEIXEIRA, P. C.
245 $aResposta de vetiver à aplicação de calcário e fósforo em três classes de solo.$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aO vetiver tem sido bastante utilizado para controle de erosão, principalmente em áreas degradadas em que o horizonte superficial do solo foi removido. O manejo do solo pode influenciar a eficiência de absorção de nutrientes e o crescimento das plantas. Este trabalho objetivou avaliar a produção de matéria seca de vetiver em resposta à aplicação de calcário e fósforo. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando-se amostras de horizontes subsuperficiais de um Cambissolo Háplico, um Latossolo Amarelo e um Argissolo Amarelo. O experimento foi instalado no delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 2 x 5 sendo duas doses de calcário (0 t ha-1 e dose para elevar a saturação por bases a 60%) e cinco doses de fósforo (0, 50, 100, 200, 400 mg dm-3 de P), totalizando 30 unidades experimentais por solo. Após a incubação foram aplicadas as doses de fósforo e, a seguir, feito o plantio de vetiver. Aos 168 dias após o plantio as plantas foram colhidas separando-se a parte aérea e as raízes. A calagem e a adubação fosfatada promoveram aumento da produção de perfilhos e de matéria seca em vetiver. A calagem aumentou a eficiência da adubação fosfatada e, em consequência, favoreceu o estabelecimento do vetiver
650 $aChrysopogon zizanioides
650 $aliming
650 $aCalagem
650 $aErosão
650 $aMatéria Seca
653 $aDry matter
653 $aErosion
653 $aHorizonte subsuperficial
653 $aSubsurface horizon
700 1 $aMESQUITA, I. L. de
700 1 $aMACEDO, S. T. de
700 1 $aTEIXEIRA, W. G.
700 1 $aLIMA, W. A. A. de
773 $tRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande$gv. 19, n. 2, p. 99-105, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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