|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sudeste. Para informações adicionais entre em contato com cppse.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
29/06/2021 |
Data da última atualização: |
01/07/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
AZEVEDO, B. T.; VERCESI FILHO, A. E.; GUTMANIS, G.; VERISSIMO, C. J.; KATIKI, L. M.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, M. C. de S.; GIGLIOTI, R. |
Afiliação: |
BIANCA TAINA AZEVEDO, IZ; ANIBAL EUGENIO VERCESI FILHO, IZ; GUNTA GUTMANIS, IZ; CECÍLIA JOSE VERISSIMO, IZ; LUCIANA MORITA KATIKI, IZ; CINTIA HIROMI OKINO, CPPSE; MARCIA CRISTINA DE SENA OLIVEIRA, CPPSE; RODRIGO GIGLIOTI, IZ. |
Título: |
New sensitive methods for fraud detection in buffalo dairy products. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
International Dairy Journal, v.117, 105013, jun. 2021. |
Páginas: |
9 p. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105013 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The rising consumption of buffalo milk derivatives in recent years has highlighted the search for buffaloes in Brazilian livestock farming. These products have greater added value compared with common dairy milk products. Consequently, addition of variable amounts of cows' milk during manufacture of buffalo dairy products may occur, which constitutes fraud by product adulteration. Thus, the present study developed and standardised a DNA extraction protocol for application on different dairy derivatives and two methods based on real-time PCR for fraud identification: high-resolution melting (HRM) and rhAmp® SNP system. The extraction method allowed to extraction of DNA from eleven different dairy products. The sensitivity of the rhAmp method (1%) was five times higher than HRM assay (5%) and may be considered a better choice for identification of product adulteration when high sensitivity levels are required. |
Palavras-Chave: |
DNA extraction; High resolution melting; Real time PCR; RhAmpR SNP system. |
Thesaurus Nal: |
Buffalo milk. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01769naa a2200289 a 4500 001 2132629 005 2021-07-01 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105013$2DOI 100 1 $aAZEVEDO, B. T. 245 $aNew sensitive methods for fraud detection in buffalo dairy products.$h[electronic resource] 260 $c2021 300 $a9 p. 520 $aThe rising consumption of buffalo milk derivatives in recent years has highlighted the search for buffaloes in Brazilian livestock farming. These products have greater added value compared with common dairy milk products. Consequently, addition of variable amounts of cows' milk during manufacture of buffalo dairy products may occur, which constitutes fraud by product adulteration. Thus, the present study developed and standardised a DNA extraction protocol for application on different dairy derivatives and two methods based on real-time PCR for fraud identification: high-resolution melting (HRM) and rhAmp® SNP system. The extraction method allowed to extraction of DNA from eleven different dairy products. The sensitivity of the rhAmp method (1%) was five times higher than HRM assay (5%) and may be considered a better choice for identification of product adulteration when high sensitivity levels are required. 650 $aBuffalo milk 653 $aDNA extraction 653 $aHigh resolution melting 653 $aReal time PCR 653 $aRhAmpR SNP system 700 1 $aVERCESI FILHO, A. E. 700 1 $aGUTMANIS, G. 700 1 $aVERISSIMO, C. J. 700 1 $aKATIKI, L. M. 700 1 $aOKINO, C. H. 700 1 $aOLIVEIRA, M. C. de S. 700 1 $aGIGLIOTI, R. 773 $tInternational Dairy Journal$gv.117, 105013, jun. 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 126 | |
4. | | FORNER, R. A. N.; TREVISOL, I. M.; OKINO, C. H.; BRENTANO, L.; BASTOS, A. P. A. Analysis of the cell immune response of avian infectious bronchitis variants by flow cytometry. In: ANNUAL CONGRESS OF THE BRAZILIAN SOCIETY OF IMMUNOLOGY, 42.; EXTRA SECTION OF CLINICAL IMMUNOLOGY, 5., 2017, Salvador. Mucosal immunology 2017: abstract São Paulo: SBI, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
9. | | LOPES, G. DE O.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, H. N. DE; OLIVEIRA, M. C. de S. Estudo da diversidade genética de Babesia bigemina em amostras de sangue de bezerros da raça Canchim naturalmente infectados. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 14., 2022, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. p. 24. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 73).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
10. | | NUCCI, A. DA S.; NICIURA, S. C. M.; FELIPELLI, G.; OKINO, C. H.; MALAGO JUNIOR, W. Genotipagem por PCR de deleção no éxon 11 do gene mptl-1 associada à resistência ao monepantel em Haemonchus contortus. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2021. p.23. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 140).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
11. | | NUCCI, A. DA S.; FELIPPELLI, G.; OKINO, C. H.; NICIURA, S. C. M. Genotipagem por sondas de hidrólise em qPCR de deleção no éxon 11 do gene mptl-1 potencialmente associada à resistência ao monepantel em Haemonchus contortus. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 14., 2022, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. p. 11. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 73).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
12. | | MONTASSIER, M. F. S.; BRENTANO, L.; RICHTZENHAIN, L. J.; OKINO, C. H.; MONTASSIER, H. J. Genetic diversity of partial S1 an N gene sequences of infectious bronckitis virus isolates from Brazil. Virus Reviews and Research, v. 15, supl. 1, p. 196, oct. 2010. Trabalho apresentado no NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 21.; MERCOSUL MEETING OF VIROLOGY, 5. Projeto/Plano de Ação: 03.09.01900-01.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
13. | | OKINO, C. H.; BRENTANO, L.; MORES, M. A. Z.; ESTEVES, P. A.; TREVISOL, I. M. Differential profile of local inflammatory response after challenge with Brazilian field isolates of avian infectious bronchitis virus. In: PSA ANNUAL MEETING, 2014, Corpus Christi. Abstracts... Champaign: Poultry Science Association, 2014. p. 111. Publicado em: Poultry Science, v. 93, E-Suppl. 1, 2014.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
14. | | LOPES, G. DE O.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, H. N. DE; OLIVEIRA, M. C. de S. Otimização de PCR para estudo da diversidade genética de Babesia bigemina em amostras de sangue de bezerros da raça Canchim naturalmente infectados. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2021. p.29. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 140).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
16. | | OKINO, C. H.; RECH, R. R.; TREVISOL, I. M.; JAENISCH, F. R. F.; BRENTANO, L. Por que o diagnóstico de Bronquite infecciosa é importante? Avicultura Industrial, Itu, ed. 1219, ano 104, n. 2, p. 16-25, 2013.Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
19. | | PORTILHO, A. I.; GIGLIOTI, R.; OLIVEIRA, H. N. de; MARCONDES, C. R.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, M. C. de S. Associação entre os níveis de infecção por Babesia bovis e Babesia bigemina em amostras de sangue e carrapatos Rhipicephalus microplus colhidos em bovinos da raça Canchim. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 9., 2017, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2017. p. 37. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 126). Editores técnicos: Alexandre Berndt, Ana Rita Araujo Nogueira, Bianca Baccili Zanotto Vigna, Juliana Gonçalves Costa, Lea Chapaval, Manuel Antonio Chagas Jacinto, Patricia Menezes Santos.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
20. | | TOSCANO, J. H. B; GIRALDELO, L. A; SILVA, M. H; OKINO, C. H.; CHAGAS, A. C. de S. Associação entre perfil de citocinas inflamatórias em abomaso e resistência de ovinos morada nova ao haemonchus contortus. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA, 20., 2018, Londrina, PR. Anais...Londrina, PR: CBPV, 2018. p. 313.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
| |
Registros recuperados : 126 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|