Data/hora: 21/06/2024 01:16:53

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 13/01/2005
Data da última atualização: | 13/01/2005
Autoria: | ANDRADE, E. N.; OJEDA FILHO, S. C. F.; SILVA, B. S. da; FARIA PALLA, M. H.; MIRANDA FILHO, P. SILVA, R. A. M. S.
Afiliação: | UCDB/IESPAN (Corumbá, MS); IAGRO (Corumbá, MS); Frigorífico Urucum (Corumbá, MS); Embrapa Pantanal (Corumbá, MS).
Título: | Influência do transporte fluvial no Pantanal Sul-Mato-Grossense na qualidade das carcaças.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SÓCIO-ECONÔMICOS DO PANTANAL, 4., 2004, Corumbá, MS. Sustentabilidade regional: anais. Corumbá: Embrapa Pantanal: UCDB: UFMS: SEBRAE-MS, 2004. (CD-ROM).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O transporte é considerado o evento mais estressante que os bovinos sofrem durante as suas vidas. Cada ano a indústria de carnes bovinas perde milhões de dólares devido a lesões as quais reduzem o valor da carcaça. Atualmente, muita ênfase tem sido dada para as conseqüências econômicas do manuseio e transporte deficientes dos animais. O Pantanal é uma imensa planície sedimentar, com área de 138.183 km². A pecuária é desenvolvida em criatórios naturais extensivos com características de manejo pautadas pelo regime de enchentes. A navegação fluvial é importante no Pantanal, porque as cheias da bacia do Paraguai dificultam o escoamento da produção por via terrestre. O transporte fluvial é realizado, por lancha-curral privadas. Este trabalho teve por objetivos analisar a influência do transporte fluvial na ocorrência de lesões na carcaça de bovinos abatidos no Pantanal.
Palavras-Chave: | Bem-estar animal; Bovino de corte; Qualidade de carcaça.
Thesagro: | Transporte Fluvial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (54510-1) - UMT - PL - -- - CD2004.00022 -  -  - DIS