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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 25/01/2008
Data da última atualização: | 14/10/2019
Autoria: | OJEDA, H.
Afiliação: | Hernán Ojeda, INTA Mendoza.
Título: | Los compuestos fenólicos de la uva.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista Enologia, Mendoza, v. 4, n. 4, p. 1-11, 2007.
Idioma: | Espanhol
Notas: | Disponível também no formato online.
Palavras-Chave: | Polifenol.
Thesagro: | Composto Fenólico; Enologia; Uva; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9450-1) - ADD - SP - PP - SP00266 -  - SP00266 - DIS