Data/hora: 25/06/2024 07:19:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	22/03/2011	
Data da última atualização: 	28/03/2011	
Autoria: 	CÓRDOVA, U. de A.; SANTOS, A. P. dos; PUCCI, A. A.; MOTA, D. M. L.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T. de; JESUS, N. N. de; PEREIRA NETO, S.	
Afiliação: 	Ulisses de Arruda Córdova; Andréia Pires dos Santos; Arlete Aguiar Pucci; Denizete Monteiro Lima Mota; Iris Rex Nunes; Luiz Tadeu de Souza; Nilton Nunes de Jesus; Severiano Pereira Neto.	
Título: 	Queijo artesanal serrano: séculos de travessia de mares, serras e vales: a história nos campos da Serra Catarinense.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Florianópolis: Epagri, 2010.	
Páginas: 	43 p.	
Série: 	(EPAGRI. Documentos, 234).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antropologia; Campos de altitude; Historiografia dos campos; Pecuária tradicional; Queijo artesanal; Queijo serrano; Tropeirismo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (22213-1) - ADD - FL - PP - FL5056 -  - FL5056 - DIS