Data/hora: 16/06/2024 19:08:51

Biblioteca(s): | Embrapa Solos.
Data corrente: | 25/01/2016
Data da última atualização: | 25/01/2016
Autoria: | SILVA, L. M.; SOARES, M. V.; CANUTO, K.; NOVOTNY, E. H.; BRITO, E.
Afiliação: | LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; MÁRCIA VALÉRIA SOARES, UFC; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; ETELVINO HENRIQUE NOVOTNY, CNPS; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Título: | Study of the effect of thermal processing on passion fruit juice by means of 1H NMR spectroscopy and chemometrics.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE USERS MEETING, 15., 2015, Angra dos Reis. Abstracts... [S.l.: s.n.], 2015.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | NMR; Processamento térmico; Quimiometria.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137692/1/2015-151.pdf
Registro original: | Embrapa Solos (CNPS)
Exemplares: | CNPS - (19158-1) - UPC - RA - DD -  -  - 2016.00058 - DIS