Data/hora: 20/06/2024 23:24:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/06/2011	
Data da última atualização: 	30/11/2012	
Autoria: 	MARIANO, R. G. B.; SILVA, C. M. da; COURI, S.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.	
Afiliação: 	RENATA GOMES BRITO MARIANO, UFRJ; CAROLINA MOURA DA SILVA, UFRJ; SONIA COURI, IFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.	
Título: 	Partition of free fatty acids in deacidification of macaúba pulp oil by liquid-liquid extraction using ethanol/water as solvent.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Defect and Diffusion Forum, v. 312-315, p. 554-559, 2011.	
DOI: 	10.4028/www.scientific.net/DDF.312-315.554	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Deacidificação; Extração líquido-líquido.	
Thesagro: 	Acrocomia Aculeata; Etanol; Óleo Vegetal.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10974-1) - UPC - AP - PP - 2011/020 -  - 2011.00322 - DIS