Data/hora: 17/06/2024 11:07:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	11/04/1994	
Data da última atualização: 	23/11/2015	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; REIMANN; VILLAÇA, A. DE C.	
Afiliação: 	REGINA ISABEL NOGUEIRA; DANIELA REIMANN; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA.	
Título: 	Manual para produção de bananada.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA - CTAA, 1992.	
Páginas: 	27p.	
Série: 	(EMBRAPA - CTAA. Documentos, 9)	
ISSN: 	0103-6068	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Definição do Produto; Fluxograma Quantitativo Básico; Descrição do Processo; Controle de Processamento; Recomendações de Higiene e Limpeza da Fabrica Recomendações para Construção Civil; Sugestão de Lay-out para a Fabrica.	
Palavras-Chave: 	Banana processamento; Bananada; Doce de banana.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (5989-1) - EMB - FL - -- - F8503 -  - F8503 - DIS