Data/hora: 15/06/2024 15:35:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/10/2009
Data da última atualização: | 22/10/2009
Autoria: | CÁRCEL, J. A.; NOGUEIRA, R. I.; GARCÍA-PÉREZ, J. V.; SANJUÁN, N.; RIERA, E.
Afiliação: | JUAN A. CÁRCEL, ASPA GROUP; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; J. V. GARCÍA-PÉREZ, ASPA GROUP; N. SANJUÁN, ASPA GROUP; E. RIERA, ASPA GROUP.
Título: | Ultrasound effects on the mass transfer processes during drying kinetic of olive leaves (Olea europea, var. Serrana).
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS, 5., 2009, Rome. Abstract book. [S.l.: s.n.], 2009. p. 172.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cinética; Folha de oliveira; Oliva; Transferência de massa.
Thesagro: | Secagem; Ultrassom.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10072-1) - UPC - SP - PP - 2009/058 -  - 2009.00396 - DIS