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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/02/2009
Data da última atualização: | 30/03/2009
Autoria: | CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.
Afiliação: | Felix Emílio Prado Cornejo, CTAA; Regina Isabel Nogueira, CTAA; Viktor Christian Wilberg, CTAA.
Título: | Desenvolvimento de equipamentos e processos de secagem e pré-beneficiamento.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 10, p. 133-148.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Equipamentos; Processo de secagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9881-1) - UPC - SP - -- - 2008/319 -  - 2009.00318 - DIS