Data/hora: 08/06/2024 22:25:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2005	
Data da última atualização: 	22/12/2005	
Autoria: 	DEYRMENDJIAN, E.; NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J.	
Título: 	Microestrutura do pó em inulina de chicória (Cichorium intybus) obtido por secagem por atomização.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO INTERNO INICIAÇÃO CIENTÍFICA UNICAMP, 10., 2002, Campinas, SP. Resumos.... Campinas: UNICAMP, 2002.	
Descrição Física: 	 1 CD-Rom.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Inulina; Microestrutura do pó em obtido por secagem por atomização.	
Thesagro: 	Chicória; Cichorium Intybus; Secagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8182-1) - UPC - SP - -- - 2002/110 -  - 2005.00110 - DIS