Data/hora: 17/06/2024 11:23:58

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/04/2008
Data da última atualização: | 15/04/2008
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.; PARK, K. J.; DEYRMENDJIAN, E.
Afiliação: | Regina Isabel Nogueira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suely Pereira Freitas, UFRJ; Kil Jin Park, UNICAMP/FEAGRI; Estela Deyrmendjian, UNICAMP/FEA.
Título: | Adsorption isotherms of chicory inulin powder: temperature effect.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 9, n. 1, p. 35-42, 2007.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Isotermas; Pó de inulina.
Thesagro: | Chicória.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9498-1) - UPC - SP - -- - 2007/283 -  - 2008.00283 - DIS