Data/hora: 23/05/2024 11:56:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 02/10/2018
Data da última atualização: | 06/06/2023
Autoria: | F. C. A. Sousa; SOUZA, E. F. de; PONTES, S. M.; LEAL JUNIOR, W. F.; FREITAS-SILVA, O.; NOGUEIRA, R. I.
Afiliação: | F .C. A. Sousa, UNIRIO; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA.
Título: | A green coffee based product and its comparasion to commercial products regarding the antioxidant capacity.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 21., 2018, València. Proceedings. Valencia: Universitat Politècnica di València, 2018. p. 943-950.
Idioma: | Inglês
Thesaurus Nal: | Antioxidant activity.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14234-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS