Data/hora: 23/06/2024 17:39:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J.	
Título: 	Drying parameters to obtain "banana passa".	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	In: DRYING SYMPOSIUM, 1992. Proceedings... New York: Elsevier Science, 1992. p. 874-883.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Banana passa.	
Thesagro: 	Secagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6427-1) - UPC - SP - -- - 0021/92 -  - 2002.00294 - DIS