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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
23/03/1995 |
Data da última atualização: |
20/07/2010 |
Autoria: |
FONSECA, H.; NOGUEIRA, J. N. |
Título: |
Teor de acido ascorbico e beta-caroteno em frutas e hortalicas brasileiras. |
Ano de publicação: |
1969 |
Fonte/Imprenta: |
Archive latinos americanos de nutricion, v. 19, n. 1, p. 9-16, 1969. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Trinta tipos diferentes de frutas e 7 hortalicas foram analisadas pelos autores no que diz respeito ao acido ascorbico e beta-caroteno, com a finalidade de se conhecer melhor o teor daquelas vitaminas em carater mais regional e usando metodos de analise mais recente. Como extremamente ricas em acido ascorbico foram confirmadas a cabeludinha e a cereja das Antilhas. Como muito boas fontes de beta-caroteno encontram-se a goiaba vermelha, maracuja, mangas, mamao vermelho, pessego e batata doce. Para algumas frutas foram encontrados valores mais elevados bem como muitas frutas parecem ter sido pela primeira vez analisadas. |
Palavras-Chave: |
Acido ascorbico - teor; Beta - caroteno; Hortifruticolas. |
Thesagro: |
Análise Química. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01160naa a2200181 a 4500 001 1418715 005 2010-07-20 008 1969 bl --- 0-- u #d 100 1 $aFONSECA, H. 245 $aTeor de acido ascorbico e beta-caroteno em frutas e hortalicas brasileiras. 260 $c1969 520 $aTrinta tipos diferentes de frutas e 7 hortalicas foram analisadas pelos autores no que diz respeito ao acido ascorbico e beta-caroteno, com a finalidade de se conhecer melhor o teor daquelas vitaminas em carater mais regional e usando metodos de analise mais recente. Como extremamente ricas em acido ascorbico foram confirmadas a cabeludinha e a cereja das Antilhas. Como muito boas fontes de beta-caroteno encontram-se a goiaba vermelha, maracuja, mangas, mamao vermelho, pessego e batata doce. Para algumas frutas foram encontrados valores mais elevados bem como muitas frutas parecem ter sido pela primeira vez analisadas. 650 $aAnálise Química 653 $aAcido ascorbico - teor 653 $aBeta - caroteno 653 $aHortifruticolas 700 1 $aNOGUEIRA, J. N. 773 $tArchive latinos americanos de nutricion$gv. 19, n. 1, p. 9-16, 1969.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 9 | |
3. | | YAMAGUCHI, L. C. T.; REIS FILHO, R. J. C.; NOGUEIRA, J. N. A.; CARNEIRO, A. V. Caracterização do segmento de produção primária de leite no Ceará. In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 13-38.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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4. | | ALVES, C. M. G.; NOGUEIRA, J. N.; LUZ, J. G. R.; CHAVES, F. C. M.; TAVARES-DIAS, M. Essential oil of Piper callosum, Piper hispidum and Piper marginatum (Piperaceae) possesses in vitro efficacy against monogeneans of Colossoma macropomum (tambaqui). Aquaculture Research, v. 52, n. 12, p. 6107-6116, Dec. 2021.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental. |
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6. | | ALVES, C. M. G.; NOGUEIRA, J. N.; BARRIGA, I. B.; SANTOS, J. R. dos S.; SANTOS, G. G.; TAVARES-DIAS, M. Albendazole, levamisole and ivermectin are effective against monogeneans of Colossoma macropomum (Pisces:Serrasalmidae). Journal of Fish Diseases, v. 42, p. 405-412, 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
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9. | | LUZ, J. G. R.; NOGUEIRA, J. N.; VIDEIRA, M. V.; CANUTO, K. M.; CASTRO, K. N. de C.; TAVARES-DIAS, M. Óleo essencial de Alpinia zerumbet (Zingiberaceae) tem eficácia anti-helmíntica contra monogenéticos de Colossoma macropomum (Tambaqui). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA, 21., 2022, Ilhéus. Antigos problemas, novos paradigmas: resumos. Ilhéus: Sociedade Brasileira de Parasitologia Veterinária, 2022.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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Registros recuperados : 9 | |
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