Data/hora: 17/06/2024 12:40:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental.	
Data corrente: 	25/04/2011	
Data da última atualização: 	24/07/2012	
Autoria: 	NOGUEIRA, J. N.	
Título: 	Estudo sobre o processamento do palmito (Euterpe edulis Mart.) por apertização.	
Ano de publicação: 	1979	
Fonte/Imprenta: 	1979.	
Páginas: 	141 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Livre Docência) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba.	
Conteúdo: 	Considerações gerais sobre a matéria-prima. Disposições legais para a extração do palmito. A cultura do palmiteiro. Época de colheita. Industrialização no Brasil. Problemas de processamento do palmito.	
Thesagro: 	Palmito.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CPAA - (23516-1) - ADD - TS - PP - T020/1979 -  - 1982.00014 - DIS