Data/hora: 25/06/2024 12:34:59

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 17/08/2015
Data da última atualização: | 22/03/2016
Autoria: | NOGUEIRA, D.; RIBEIRO, A.; SEIFERT, M.; SILVEIRA, C. F.; FLORES CANTILLANO, R. F.
Afiliação: | D. Nogueira, UFPEL; A. Ribeiro, UFPEL; M. Seifert, UFPEL; C. F. Silveira, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT.
Título: | Avaliação físico química de pêssegos (Prunus Persica L. Bastsch) CV. Eldorado minimamente processado.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Antioxidantes; Cultivar Eldorado.
Thesagro: | Armazenamento; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128075/1/Cantilano-SAL338.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (18415-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS