| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
|
Data corrente: |
15/02/2011 |
|
Data da última atualização: |
15/02/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
PORTO, M. S.; MILANI, M.; ANDRADE, F. P. de; NOBREGA, M. B. de M. |
|
Afiliação: |
MAIRA MILANI, CNPA; FRANCISCO PEREIRA DE ANDRADE, CNPA; MARCIA BARRETO DE MEDEIROS NOBREGA, CNPA. |
|
Título: |
Avaliação de efeitos da autofecundação em genótipos de mamona do banco ativo de germoplasma da Embrapa. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA ALGODÃO - EPC 2010, 5., 2010, Campina Grande. [Resumos...]. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. |
|
Páginas: |
p. 17 |
|
ISSN: |
0103-0205 |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Depressão endogâmica; Homozigose. |
|
Thesagro: |
Mamona; Ricinus Communis. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00732naa a2200217 a 4500
001 1877324
005 2011-02-15
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0103-0205
100 1 $aPORTO, M. S.
245 $aAvaliação de efeitos da autofecundação em genótipos de mamona do banco ativo de germoplasma da Embrapa.
260 $c2010
300 $ap. 17
650 $aMamona
650 $aRicinus Communis
653 $aDepressão endogâmica
653 $aHomozigose
700 1 $aMILANI, M.
700 1 $aANDRADE, F. P. de
700 1 $aNOBREGA, M. B. de M.
773 $tIn: ENCONTRO DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA ALGODÃO - EPC 2010, 5., 2010, Campina Grande. [Resumos...]. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
01/11/2008 |
|
Data da última atualização: |
06/11/2008 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SANTANA, P. N.; VIANA, E. de S.; OLIVEIRA, L. A. de; AMORIM, T. da S. |
|
Afiliação: |
Paula Nascimento Santana, UFRB; Eliseth de Sousa Viana, CNPMF; Luciana Alves de Oliveira, CNPMF; Tatiane da Silva Amorim, CNPMF. |
|
Título: |
Determinação das características físico-químicas das tangerinas piemont e page. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 2., 2008, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
RESUMO_0943. |
|
Conteúdo: |
Na citricultura mundial, as tangerinas constituem o segundo grupo de frutos cítricos mais importantes. Por serem plantas tolerantes às oscilações da temperatura ambiente, possivelmente ocupam a maior faixa de adaptação climática entre os citros cultivados. Dada a importância econômica e nutricional das tangerinas, este trabalho teve como objetivo comparar a composição físico-química e o rendimento de polpa de duas variedades de tangerina com o propósito de realizar a escolha da melhor variedade para
processamento em forma de suco. Os frutos das variedades Piemont e Page foram colhidos em maio de 2008, de forma aleatória, em seis plantas do banco de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Três lotes de vinte frutos de cada
variedade foram utilizados para determinação do rendimento de polpa e para avaliação dos seguintes parâmetros: pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), ratio, teor de umidade, cinzas, proteína, extrato etéreo, carotenóides totais, vitamina C e açúcares. Dentre as características analisadas, os teores de açúcar redutor, carotenóides totais, cinzas, proteína, umidade, vitamina C, extrato etéreo, ATT, pH e rendimento em polpa apresentaram resultados semelhantes nas variedades estudadas. A variedade Page apresentou os maiores teores de açúcar total e de SST, bem como o maior ratio, portanto será selecionada para estudos posteriores de processamento de suco. |
|
Palavras-Chave: |
Análise físico-química; Sólido solúvel. |
|
Thesagro: |
Tangerina; Vitamina C. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02203naa a2200217 a 4500
001 1655152
005 2008-11-06
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTANA, P. N.
245 $aDeterminação das características físico-químicas das tangerinas piemont e page.
260 $c2008
500 $aRESUMO_0943.
520 $aNa citricultura mundial, as tangerinas constituem o segundo grupo de frutos cítricos mais importantes. Por serem plantas tolerantes às oscilações da temperatura ambiente, possivelmente ocupam a maior faixa de adaptação climática entre os citros cultivados. Dada a importância econômica e nutricional das tangerinas, este trabalho teve como objetivo comparar a composição físico-química e o rendimento de polpa de duas variedades de tangerina com o propósito de realizar a escolha da melhor variedade para processamento em forma de suco. Os frutos das variedades Piemont e Page foram colhidos em maio de 2008, de forma aleatória, em seis plantas do banco de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Três lotes de vinte frutos de cada variedade foram utilizados para determinação do rendimento de polpa e para avaliação dos seguintes parâmetros: pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), ratio, teor de umidade, cinzas, proteína, extrato etéreo, carotenóides totais, vitamina C e açúcares. Dentre as características analisadas, os teores de açúcar redutor, carotenóides totais, cinzas, proteína, umidade, vitamina C, extrato etéreo, ATT, pH e rendimento em polpa apresentaram resultados semelhantes nas variedades estudadas. A variedade Page apresentou os maiores teores de açúcar total e de SST, bem como o maior ratio, portanto será selecionada para estudos posteriores de processamento de suco.
650 $aTangerina
650 $aVitamina C
653 $aAnálise físico-química
653 $aSólido solúvel
700 1 $aVIANA, E. de S.
700 1 $aOLIVEIRA, L. A. de
700 1 $aAMORIM, T. da S.
773 $tIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 2., 2008, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
