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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 09/10/2006
Data da última atualização: | 18/04/2013
Autoria: | NOBRE, A.; ORLANDO, J. C.
Afiliação: | ADILSON NOBRE; JOSÉ CAMÕES ORLANDO.
Título: | Pesquisas sobre mandioca.
Ano de publicação: | 1973
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar, nº 05, 1973.
Páginas: | 39p.
Série: | (EMBRAPA-CNPS. Boletim Técnico, 5).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Farinha de mandioca enriquecida com farinha de soja especial; Mandioca var. amarela da Amazônia; Seleção de variedades e clones de mandioca visando um melhoramento protéico; Teor protéico e mineral em raizes e folhas de variedades de mandioca; Aparelho para dosagem do ácido cianídrico em mandioca e seus produtos; A zona mandioqueira e as indústrias de farinha de mandioca no norte fluminense.
Thesagro: | Mandioca; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (6090-1) - ADD - FL - PP - F/00040 -  - 00040 - DIS