Data/hora: 05/06/2024 14:14:56

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 07/01/2013
Data da última atualização: | 07/01/2013
Autoria: | SANTOS, J. C. da S.; BORGES, A. L.; REIS, R. C.; SANTOS, J. de S.; NEVES, T. T. das.
Afiliação: | JEAN CLEBER DA SILVA SANTOS, Fapesb; ANA LUCIA BORGES, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; JEFFERSON DE SOUZA SANTOS, CNPq; TAIS TEIXEIRA DAS NEVES, Fapesb.
Título: | Qualidade e aceitação de frutos de variedades de bananeira em sistema orgânico.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A bananeira, Musa spp., é cultivada de norte a sul do País e a fruta consumida por todos os brasileiros, em média de 28 kg habitante-1 ano-1. Constitui-se em fonte de vitaminas C (59 a 216 mg kg-1), B6 (0,3 a 1,7 mg kg-1) e B1 (0,3 a 0,9 mg kg-1), minerais K (2.640 a 3.870 mg kg-1), Mg (240 a 300 mg kg-1), P (160 a 290 mg kg-1), Ca (30 a 80 mg kg-1), Fe (2 a 4 mg kg-1) e Cu (0,5 a 1,1 mg kg-1), carboidratos (203 a 337 g kg-1) e proteínas (11 a 18 g kg-1) (TACO, 2011). No sistema orgânico o uso de variedades resistentes a pragas e doenças e a utilização de coberturas vivas do solo com leguminosas, como fonte de nitrogênio, é uma prática recomendada. O feijão-de-porco sobressai pelo grande volume de fitomassa produzida, agressividade do seu sistema radicular e capacidade de adaptação a condições variadas de solo e clima. Essa leguminosa tem-se mostrado benéfica à bananeira na redução do ciclo de produção das variedades e no desenvolvimento vegetativo e produtivo (NASCIMENTO et al., 2009).
Thesagro: | Banana.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73289/1/QUALIDADE-E-ACEITACAO-DE-FRUTOS-4Z2F.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (29138-1) - UPC - AA - PP - CD 2012.018 -  -  - DIS