|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
25/07/2006 |
Data da última atualização: |
12/03/2012 |
Autoria: |
VIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; MOREIRA, G. C.; OLIVEIRA, A. C. E. de; NEVES, L. C. |
Título: |
Qualidade da melancia minimamente processada com a utilização da irradiação e atmosfera modificada. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, 2006. |
Páginas: |
p. 228. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Análise sensorial; Atmosfera modificada; Irradicação; Produto minimamente processado; Sólidos solúveis; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
Thesagro: |
Análise Microbiológica; Citrullus Lanatus; Conservação; Melancia; Processamento Mínimo; Qualidade; Vitamina C. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01083naa a2200349 a 4500 001 1779292 005 2012-03-12 008 2006 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aVIEITES, R. L. 245 $aQualidade da melancia minimamente processada com a utilização da irradiação e atmosfera modificada. 260 $c2006 300 $ap. 228. 650 $aAnálise Microbiológica 650 $aCitrullus Lanatus 650 $aConservação 650 $aMelancia 650 $aProcessamento Mínimo 650 $aQualidade 650 $aVitamina C 653 $aAcidez titulável 653 $aAnálise sensorial 653 $aAtmosfera modificada 653 $aIrradicação 653 $aProduto minimamente processado 653 $aSólidos solúveis 653 $aVida útil 653 $aVida-de-prateleira 700 1 $aEVANGELISTA, R. M. 700 1 $aMOREIRA, G. C. 700 1 $aOLIVEIRA, A. C. E. de 700 1 $aNEVES, L. C. 773 $tIn: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, 2006.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 1 | |
1. | | RACHWAL, M. F. G.; SOUZA, R. G.; WHITERS, L. H. O.; MULLER, C. R. C.; FADANELLI, K.; SCHIAVON, G. Diagnóstico ambiental expedito do Parque Cambuí, Campo Largo-PR, aplicado à educação ambiental. Colombo: Embrapa Florestas, 2002. 24 p. (Embrapa Florestas. Documentos, 74).Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
| |
Registros recuperados : 1 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|