Data/hora: 05/06/2024 08:32:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/03/2012
Data da última atualização: | 17/03/2012
Autoria: | PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P.; NEVES, F. R.; COSTA, S. D.; ALCANTARA, I.; RIBEIRO, A. P. O.
Afiliação: | ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARIA FERNANDA P. CASTRO; FLAVIA REIS CAMPOS DAS NEVES, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; IVAN ALCANTARA, CTAA; ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA.
Título: | Growth and survival of Listeria monocytogenes in mango (Mangifera indica Linn) pulp.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: IAFP ANNUAL MEETING, 2011, Milwaukee. Abstracts. Iowa: International Association for Food Protection, 2011. Ref. P2-79.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Listeria Monocytogenes; Manga.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11287-1) - UPC - SP - PP - 2011/264 -  - 2011.00566 - DIS