Data/hora: 23/06/2024 22:15:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	08/02/2011	
Data da última atualização: 	08/02/2011	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. de; NEVES, A. C. L.; GOMES, P. B.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; MONTE, P. H. F. do; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; RAMOS, S. R. R.; VIEIRA, A. C. R. A.; RAINHO, R.	
Afiliação: 	LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; ANA CRISTINA LIMA NEVES, UFRJ; PATRICIA BARROS GOMES, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; PEDRO HENRIQUE FERNANDES DO MONTE, IFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC; ANA CAROLINA RODRIGUES ALVES VIEIRA, UFRJ; RAFAELA RAINHO, UFRJ.	
Título: 	Total carotenoids, a-carotene and b-carotene of landrace pumpkins (Cucurbita moschata duch): a preliminary study.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 15., 2010, Cape Town. Food science solutions in an evolving world: abstracts. Durban: SAAFoST, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alfa-caroteno; Beta-caroteno; Carotenóides.	
Thesagro: 	Abóbora.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26610/1/2010-170.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10752-1) - UPC - RA - PP - 2010/170 -  - 2011.00150 - DIS