Data/hora: 23/06/2024 07:41:15

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente: | 21/08/2012
Data da última atualização: | 21/08/2012
Autoria: | LIMA, L. K. F. de; CHICRALA, P. C. M. S.; MORO, G. V.; RODRIGUES, A. P. O.; BARROSO, R. M.; NEUBERGER, A. L.
Afiliação: | LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; PATRICIA COSTA M SOARES CHICRALA, CNPASA; GIOVANNI VITTI MORO, CNPASA; ANA PAULA OEDA RODRIGUES, CNPASA; RENATA MELON BARROSO, CNPASA; ANDREA LORENA NEUBERGER, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS, Porto Nacional-TO.
Título: | Atributos de cor em filés de peixes capturados no reservatório da Usina Hidrelétrica do Lageado, estado do Tocantins.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Unir, consolidar e avançar: anais. Palmas: AQUABIO, 2012.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Organizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012.
Conteúdo: | Objetivando caracterizar colorimetricamente os filés de quatro espécies de peixe capturadas no reservatório da Usina Hidrelétrica do Lageado, estado do Tocantins, foram selecionadas, ao todo, 47 amostras de peixes identificados como mandi-moela (Pimelodina flavipinnis), cuiú-cuiú (Oxydoras niger), mapará (Hypophthalmus edentatus) e corvina (Plagioscion squamosissimus).
Palavras-Chave: | Avaliação colorimétrica; Peixe nativo.
Thesagro: | Pesca.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64568/1/R0414-1.pdf
Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Exemplares: | CNPASA - (72-1) - UPC - RA - CD - CNPASA-SP19 -  - 2012.019 - DIS