Data/hora: 16/06/2024 04:49:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	04/03/1998	
Data da última atualização: 	05/06/2013	
Autoria: 	NAZARÉ, R. F. R. de.	
Afiliação: 	RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU.	
Título: 	Processamento tecnológico do cupuaçu.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP SOBRE AS CULTURAS DE CUPUAÇU E PUPUNHA NA AMAZÔNIA, 1., 1996, Manaus. Anais... Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1996.	
Páginas: 	p. 137-143.	
Série: 	(EMBRAPA-CPAA. Documentos, 6).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise bromatológica; Brasil; Cupulate em pó; Processing.	
Thesagro: 	Cupuaçu; Fruta; Néctar; Processamento; Tecnologia; Theobroma Grandiflorum.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia; fruits; technology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83984/1/CPAADoc6-p137.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (23742-1) - UPC - AA - PP - 634.65 - W926a - 0110 - DIS