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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 23/09/2003
Data da última atualização: | 23/09/2003
Autoria: | NAZARE, R. F. R. de.
Título: | Preparo de produtos derivados do cupuacu.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Belém: Embrapa Amazonia Oriental.
Descrição Física: | 1 folder.
Série: | (Embrapa Amazonia Oriental. Recomendacoes Tecnicas).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Doce de cupuacu; necta de cupuacu; geleia de cupuacu; preparo de sementes de cupuacu, materia-prima para cupulate; preparo de sementes de cupuacu, materia-prima para extracao da manteiga para uso nas industrias cosmedicas e farmaceutica.
Palavras-Chave: | Cupuacu - Polpa in natura - Analise; Sequencia de preparo de produtos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (7471-1) - ADD - FL - -- - FL 03282 -  - 03.3282 - DIS