Data/hora: 23/09/2024 01:06:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	03/01/2008	
Data da última atualização: 	27/02/2023	
Autoria: 	COLUSSI, A. A.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; RIGOLÃO, L.; VIDAL, M.; GENTIL, S. M.	
Afiliação: 	ALINE AMATO COLUSSI, ESALQ/USP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; LUCIANA RIGOLÃO, Centro Universitário Paulista; MARÍLIA VIDAL, Universidade Estadual de Maringá; SILVIA MULLER GENTIL, Faculdades Metropolitanas Unidas.	
Título: 	Perfil do consumidor e aceitação sensorial de carne ovina proveniente de três genótipos.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2., 2007, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007.	
Série: 	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 76).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A ovinocultura no Brasil encontra-se em expansão.	
Palavras-Chave: 	CARNE OVINA; SENSORIAL.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/17434/1/PROCIRTN2007.00354.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (17434-1) - UMT - RA - DD - PROCI-2007.00354 - COL - 2007.00354 - DIS