| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
26/02/2013 |
|
Data da última atualização: |
26/02/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FREITAS, C. A. B. de; FERREIRA, R. D. S.; MÜLLER, R. C. S.; NASCIMENTO, W. M. O. do. |
|
Afiliação: |
Camila Auad Beltrão de Freitas, ALUNA UFPA; Raimunda Daniela Santos Ferreira, ALUNA UFPA; Regina Celi Sarkis Müller, UFPA; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU. |
|
Título: |
Caracterização química do fruto em diferentes genótipos de camucamuzeiro. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Na Amazônia existem frutas nativas com grande potencial para fins agroindustriais que tem despertado o interesse comercial de indústrias nacionais e estrangeiras visando explorar potenciais aplicações farmacológicas, cosméticas e conservantes dessas espécies. Considerando a importância do camu-camu como alimento funcional realizou-se o presente trabalho para avaliar o potencial agroindustrial de frutos em oito genótipos de camucamuzeiro colhidos de plantas matrizes do Banco Ativo de Germosplasma da Embrapa Amazonia Oriental, visando eleger dentre eles, o mais qualificado para utilização industrial, considerando suas características químicas. Os frutos foram caracterizados avaliando suas partes tissulares e quimicamente quanto ao teor de umidade, cinzas, sólidos solúveis totais (SST) em °Brix, pH e acidez total titulável (ATT), de acordo com as normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz e do Ministério da Agricultura e do abastecimento. Os resultados permitem afirmar que todos os genótipos estudados apresentaram elevada variabilidade, dentre as melhores características químicas. Entretanto, a matriz M25 foi a que apresentou as melhores características com baixos teores de sólidos solúveis (7,58), cinzas (0,29%), pH (2,00) e alta umidade (92,75%) e acidez (5,35%), indicando que a caracterização dos frutos de camu-camu pode contribuir significativamente com programa de melhoramento genético. |
|
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Banco Ativo de Germoplasma. |
|
Thesagro: |
Myrciaria Dubia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/77279/1/112-1.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02111nam a2200193 a 4500
001 1951048
005 2013-02-26
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFREITAS, C. A. B. de
245 $aCaracterização química do fruto em diferentes genótipos de camucamuzeiro.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos$c2012
300 $c1 CD-ROM.
520 $aNa Amazônia existem frutas nativas com grande potencial para fins agroindustriais que tem despertado o interesse comercial de indústrias nacionais e estrangeiras visando explorar potenciais aplicações farmacológicas, cosméticas e conservantes dessas espécies. Considerando a importância do camu-camu como alimento funcional realizou-se o presente trabalho para avaliar o potencial agroindustrial de frutos em oito genótipos de camucamuzeiro colhidos de plantas matrizes do Banco Ativo de Germosplasma da Embrapa Amazonia Oriental, visando eleger dentre eles, o mais qualificado para utilização industrial, considerando suas características químicas. Os frutos foram caracterizados avaliando suas partes tissulares e quimicamente quanto ao teor de umidade, cinzas, sólidos solúveis totais (SST) em °Brix, pH e acidez total titulável (ATT), de acordo com as normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz e do Ministério da Agricultura e do abastecimento. Os resultados permitem afirmar que todos os genótipos estudados apresentaram elevada variabilidade, dentre as melhores características químicas. Entretanto, a matriz M25 foi a que apresentou as melhores características com baixos teores de sólidos solúveis (7,58), cinzas (0,29%), pH (2,00) e alta umidade (92,75%) e acidez (5,35%), indicando que a caracterização dos frutos de camu-camu pode contribuir significativamente com programa de melhoramento genético.
650 $aMyrciaria Dubia
653 $aAgroindústria
653 $aBanco Ativo de Germoplasma
700 1 $aFERREIRA, R. D. S.
700 1 $aMÜLLER, R. C. S.
700 1 $aNASCIMENTO, W. M. O. do
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
25/07/2013 |
|
Data da última atualização: |
05/07/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CARPANEZZI, A. A.; KANASHIRO, M.; RODRIGUES, I. A.; BRIENZA JUNIOR, S.; MARQUES, L. C. T. |
|
Afiliação: |
ANTONIO APARECIDO CARPANEZZI, CNPF; MILTON KANASHIRO, CPATU; IRENICE ALVES RODRIGUES, CPATU; SILVIO BRIENZA JUNIOR, CPATU; LUCIANO CARLOS TAVARES MARQUES, CPATU. |
|
Título: |
Informações sobre Cordia alliodora (R. & P.) OKEN na Amazônia brasileira. |
|
Ano de publicação: |
1983 |
|
Fonte/Imprenta: |
Silvicultura, São Paulo, v. 8, n. 28, p. 247-251, jan./fev. 1983. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Anais do 4º Congresso Florestal Brasileiro, 1982, Belo Horizonte. |
|
Thesagro: |
Botânica; Cordia Alliodora; Ecologia; Silvicultura. |
|
Thesaurus NAL: |
Amazonia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199227/1/Informacoes-sobre-cordia.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00691nam a2200217 a 4500
001 1962680
005 2019-07-05
008 1983 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARPANEZZI, A. A.
245 $aInformações sobre Cordia alliodora (R. & P.) OKEN na Amazônia brasileira.
260 $aSilvicultura, São Paulo, v. 8, n. 28, p. 247-251, jan./fev. 1983.$c1983
500 $aAnais do 4º Congresso Florestal Brasileiro, 1982, Belo Horizonte.
650 $aAmazonia
650 $aBotânica
650 $aCordia Alliodora
650 $aEcologia
650 $aSilvicultura
700 1 $aKANASHIRO, M.
700 1 $aRODRIGUES, I. A.
700 1 $aBRIENZA JUNIOR, S.
700 1 $aMARQUES, L. C. T.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
