Data/hora: 23/09/2024 03:53:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	02/02/2010	
Data da última atualização: 	29/11/2012	
Autoria: 	NASCIMENTO, M. R. F.; WANG, S. H.; NASCIMENTO, K. de O. do.	
Título: 	Comparação entre requeijões cremosos comerciais e requeijões cremosos semiprontos elaborados com farinhas de trigo-soja (80:20) extrusadas.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	CD-0207 5014_1.doc	
Palavras-Chave: 	Inovação em tecnologia e em engenharia de alimentos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (29533-1) - ADD - SP - -- - 15673 -  - 15673 - DIS