Data/hora: 06/06/2024 03:47:00

Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 28/09/2012
Data da última atualização: | 02/10/2012
Autoria: | ALVES, G.; ZABINE, L.; BANTLE, J. de F.; RODRIGUES, L. C. da S.; PAQUALI, R.; NASCIMENTO, I. A.
Afiliação: | GILBERTO ALVES, UNIPAR; LUCIANA ZABINE, UNIPAR; JOCIELI DE FÁTIMA BANTLE, UNIPAR; LETICIA CORDEIRA DA SILVA RODRIGRES, UNIPAR; RAFAELA PASQUALI, UNIPAR; ISALINA ANSILIEIRO NASCIMENTO, UNIPAR.
Título: | Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) inteiras evisceradas submetidas a salga e secagem natural.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, Umuarama, v. 13, n. 2, p. 71-75, jul./dez. 2010.
ISSN: | 1415-8167
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Tilápia do Nilo.
Thesagro: | Estocagem; Peixe; Piscicultura; Salga; Tilápia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (22955-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS