Data/hora: 21/09/2024 08:27:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	09/12/2009	
Data da última atualização: 	14/06/2017	
Autoria: 	SANTOS, J. G. dos; NASCIMENTO, E. S. do; BRUNO, L. M.	
Afiliação: 	Jessika Gonçalves dos Santos, UFC; Elígenes Sampaio doNascimento, UFC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT.	
Título: 	Classificação de bactérias láticas isoladas de queijo de coalho artesanal.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 14.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Microbiota lática; Produtos lácteos.	
Thesagro: 	Identificação.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11499/1/RE09081.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11499-1) - UPC - RA - PP - SP 04659 -  - 2009.04659 - DIS