Data/hora: 02/06/2024 17:41:11

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 30/03/2012
Data da última atualização: | 10/11/2022
Autoria: | LIMA, S. C. G. de; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.; SILVA, A. G. M. e; RODRIGUES, L. S.; MENEZES, B. P. de; NERES, L. de S.
Afiliação: | IFPA; UEPA/CCNT; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPATU; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU; UFRA; UFPA/UFRA; UFPA/UFRA; PIBIC/CNPQ/UEPA/CCNT.
Título: | Características físico-químicas e microbiológicas do leite de búfalas suplementadas com resíduos da agroindústria, na Amazônia Oriental.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 319-320, mar./abr. 2011.
Idioma: | Português
Notas: | Encarte. V Congresso Latinoamericano e XI Congresso Brasleiro de Higienistas de Alimentos. O alimento nas próximas décadas: produzir sem agredir: anais. Salvador, 2011.
Palavras-Chave: | Amazônia Oriental; Bubalino; Búfala; Torta de cupuaçu; Torta de murumuru.
Thesagro: | Bubalus bubalis; Cupuaçu.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (45854-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS