Data/hora: 11/06/2024 23:26:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente: | 11/12/2015
Data da última atualização: | 19/02/2016
Autoria: | SILVA, F. C. da; MUTTON, M. J. R.; CESAR, M. A. A.; MACHADO JUNIOR, G. R.; MUTTON, M. A.; STUPIELLO, J. P.
Afiliação: | FÁBIO CESAR DA SILVA, CNPTIA; MÁRCIA JUSTINO ROSSINI MUTTON, FCAV/Unesp; MARCO ANTONIO AZEREDO CESAR, Esalq/USP; GUILHERME ROSSI MACHADO JUNIOR, G. Rossi Consultoria e Representações SC Ltda; MIGUEL ANGELO MUTTON, FCAV/Unesp; JOSÉ PAULO STUPIELLO, Esalq/USP.
Título: | Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SILVA, F. C. da; ALVES, B. J. R.; FREITAS, P. L. de (Ed.). Sistema de produção mecanizada da cana-de-açúcar integrada à produção de energia e alimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2015, v. 1, pt. 2, cap. 5, p. 288-359.
ISBN: | 978-85-7035-513-3
Idioma: | Português
Conteúdo: | Classificação botânica e melhoramento da cana. Anatomia e morfologia da cana. Biossíntese da sacarose. A qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima. Maturação da cana-de-açúcar. Teor de impurezas. Deteriorações que alteram a qualidade. Planejamento da lavoura canavieira e a integração com a indústria. Métodos e critérios de avaliação da maturação. Considerações finais.
Palavras-Chave: | Cana-de-açúcar.
Thesagro: | Maturação; Sacarose.
Thesaurus Nal: | Sugarcane.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
Exemplares: | CNPTIA - (18532-1) - UPC - PL - PP - 633.61 - SIL - 2015.00058 - DIS