Data/hora: 23/09/2024 23:08:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	20/04/2004	
Data da última atualização: 	20/04/2004	
Autoria: 	MACIEL, M. I. S.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; MUSSER, R. dos S.; LIMA, D. E. da; SILVA, M. V. da.	
Título: 	Fitoquímicos bioativos em diferentes variedades de pimentão.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 328, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Ácido ascórbico; Antocianinas; Fenólicos; Flavonóis.	
Thesagro: 	Antioxidante; Capsicum Annuum; Carotenóide; Pimentão; Vitamina C.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (27668-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS