Consulta: (autoria:"MOURA, M. de J. S")
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Data/hora: 05/06/2024 17:11:03

MOURA, M. de J. S; MARTINS, A. M. D.; CARVALHO, C. W. P. de. Diferenças tecnológicas de farinhas de pipoca de milheto, milho e sorgo. In: CONGRESSO ON-LINE BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2020, virtual. Anais... Saudabilidade na Indústria de Cereais e Panificação. Sete Lagoas: Universidade Federal de São João del-Rei, 2020. 4 p. CBCP; 5 a 9 out.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/217625/1/278931.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.