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Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	10/01/2012	
Data da última atualização: 	11/03/2014	
Autoria: 	CASTELÁN ORTEGA, O. A.; BERNUÉS JAL, A.; RUIZ SANTOS, R.; MOULD, F. L.	
Título: 	Oportunidades y retos para los sistemas campesinos de rumiantes en latinoamérica:manejo de recursos, seguridad alimentaria, calidad y acceso a mercados.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Toluca: Universidad Autónoma del Estado de México, 2008.	
Páginas: 	511 p.	
ISBN: 	978-970-757-098-6	
Idioma: 	Espanhol	
Conteúdo: 	Esta obra llena un espacio importante en el estudio de los sistemas ganaderos campesinos debido a que no existe un documento de este tipo que aborde la problemática que afecta a este sector tan importante de la agricultura en América Latina. Este libro tiene su origen en los trabajos presentados en el taller internacional Nuevas oportunidades para los sistemas de rumiantes de aptitud lechera y de doble propósito: gestión de recursos, seguridad alimentaria, calidad y acceso a mercados, patrocinado por una Acción Específica de apoyo financiada por la Unión Europea. El taller se llevó a cabo en Ixtapan de la Sal, México, del 28 a 30 junio del 2006. Su contenido es multidisciplinario: Gestión de los recursos: Estrategias de gestión de recursos en agroecosistemas de montaña de América Latina - Jonathan Rushton; Estragetias de manejo de recursos en agro-ecosistemas de mantaña (Altiplano) en Bolivia - E. Tejada, M. O. Nielsen, J. Campero y J. Madsen; Estragetias de manejo de recursos en agro-ecosistemas de mantaña del norte de España - R. Ruiz, A. Bernués, A. García-Martínez, L. Oregi, A. Olaizola; Estragetias de manejo de recursos en agro-ecosistemas templados de América Latina, el caso de los sistemas con ganado de coble propósito - J. B. Schiere, P. Gregorini, F. Funes-Monzote, H. P. Jansen; Estragetias de manejo de recursos en agro-ecosistemas de zonas templadas de México: el caso de los productores campesinos de leche del altiplano central - O. Castelán-Ortega, O., J. Estrada-Flores, A. Espinosa-Ortega, E. Sánchez-Vera, V. Ambriz-Vilchis, M. Hernández-Ortega; Estrategias de gestión de pastizales en el Reino Unido - F. L. Mould; Sistemas silvopastoriles como opción sustentable para la producción animal en el trópico - R. M. Mauricio, L. F. Sousa, G. R, Moreira, G. L. Reis, L. C. Gonçalves; Estrategias de manejo de recursos en agroecosistemas caprinos de sierra en Andalucía (Estaña): un estudio de caso de la sierra de Cádiz - J. Hahed T., Y Mena G., J. Castel G. y F. Caravaca R; Evaluación de los sistemas ganaderos en el municipio de Charapan pertenciente a la región Purepecha en Estado de Michoacán, México - D. Val-Arreola, J. M. Tena-Martínez, I. Martínez-Beiza, M. D. Méndez-y-Cazarín, R. Tzintzun-Rascon; Seguridad en las cadenas alimentarias: Zoonosis y patógenos emergentes de importancia para la salud pública y sanidad animal. Su situación en América Latina - A. Schudel; El papel de los sistemas de producción campesinos en la diseminarión de las principales zoonosis en México - E. J. Gutiérrez-Ruiz, D. Zapata-Villalogos y E. M. Sierra-Lira; Estrategias para mejorar la inocuidad alimentaria en la cadena láctea: un estudio de caso de los Países Bajos - N. I. Valeeva, R. B. M. Huirne; Estrategia de mejora de la inocuidad alimentaria e implicaciones para el mercado de productos de origen animal en Latinoamérica - E. Maldonato-Simán; Oportunidades de mercado: Estrategias de innovación, valorización y comercialización de la cadena cárnica uruguaya en el marco de las políticas de suguridad alimentaria y bienestar animal - J. L. G. Chapullé, J. A. Costar y M. A. Díaz-Yubero; La leche como instrumento de desarrollo territorial de los pequeños productores ara acceder a nuevos mercados - F. Boucher; Políticas y programas: Estrategias para mejorar el acceso de los productores de leche a los serviços de informacíon y extensión - C. Solano y C. Pomareda; Motores de crescimiento rural y priorización de invessiones públicas en América Central - H. G. P Jansen, J. Alwang, F. Pichón y P. B. Siegel; La ganadería como vía para la superación de la pobreza en América Latina: una perspectiva de las politicas actuales - U. Pica-Ciamarra, J. Otte.	
Palavras-Chave: 	Agroecossistema; América Latina; Gestão de recursos; Sistema silvipastoril; Sustainability; Sustentabilidade.	
Thesagro: 	Desenvolvimento rural; Produção animal; Segurança alimentar.	
Thesaurus Nal: 	Agroecosystems; Animal production; Food safety; Food security; Latin America; Resource management; Rural development; Silvopastoral systems.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (25051-1) - ADC - LV - PP - 631.58 - C348o - 2012.04273 - DIS