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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	13/10/2009	
Data da última atualização: 	17/09/2019	
Autoria: 	MOTTA, J. da S.	
Afiliação: 	JOSELITO DA SILVA MOTTA, CNPMF.	
Título: 	Beijus coloridos preparados com frutas e hortaliças.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os beijus ou tapiocas, como são conhecidas no Brasil, são iguarias produzidas a partir da fécula da mandioca, também conhecida como goma ou polvilho, que são muito apreciados principalmente na região Nordeste do país.	
Thesagro: 	Amido; Mandioca; Tapioca.	
Thesaurus Nal: 	cassava; Manihot.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (26029-1) - UMT - FD - PP - FD0152 -  - 0152 - PCT
CNPMF - (26029-2) - UMT - FD - PP - FD0159 -  - 0159 - DIS